Monday, May 13, 2013

Churros Argentina

bagi yang pny bb kontek gue pasti notice deh, hari apa itu malem2 menjelang midnight gue lg pengen banget ngemil, dan udah males utk keluar beli cemilan... endingnya: bikin churros sodara2 *palm face*
Resep:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 ml air 
15 gram margarin 
1/4 sendok teh garam 
160 gram tepung terigu protein sedang 
200 gram gula pasir untuk taburan 

Cara Pengolahan :
  1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
  3. Masukkan ke kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi.
  4. Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.
  5. Angkat dan gulingkan di gula pasir. Sajikan.


Resep diambil dari: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/9200/churros-argentina

hasilnya: Kandas dalam semalam :))

Monday, May 6, 2013

wedang mochi

wedang mochi

Tiba2 di sore2 yang menggerimis (??)... mendadak dangdut pengen wedang, jaman di cemput mah deket lah ke mentjos klo pgn wedang, nah kini? ku harus membuatnya sendiri.. ihiks!

Resep:
Mochi
150gr tepung ketan putih
60gr tepung beras
30gr gula pasir
220ml air
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam

Isi mochi: kacang tanah di haluskan (blender) campur dengan gula pasir

Aduk semua bahan menjadi 1 dalam wadah, lalu tuang air perlahan2 sembari di uleni sampai dengan adonan kalis
kukus selama 20 menit, kemudian aduk2, lalu kukus kembali selama 15 menit.
Angkat adonan dan dinginkan.
setelah itu, bentuk adonan bulat2 lalu pipihkan, isi adonan dengan kacang tanah, bulatkan kembali lalu sisihkan.

Air Wedang
1 lt air
100gr jahe, bakar kemudian keprek
200gr gula merah
2 lembar daun pandan

jerang air, masukan gula, pandan dan jahe, masak sampai mendidih lalu masukan mochi sebentar lalu hidangkan